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Buste sottovuoto PA/PE con bordo saldato

Busta sottovuoto PA/PE — Vista applicativa del sacchetto nella situazione di confezionamento

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Nota: Valori indicativi per la preselezione. Il volume di riempimento reale dipende dal contenuto, dalla tecnica di riempimento e dall'aria residua. Misure: dimensione interna, larghezza × altezza, in mm.

Tabella ordini: varianti, prezzi e quantità
Codice articolo Larghezza (mm) x Lunghezza (mm) Spessore (mm) Quantità per cartone (pz) Prezzo per cartone Quantità
da 1 da 2 da 5 da 10
7SR130X26090 130 x 260 0.090 1000
56,49 € 51,36 € 47,21 € 43,80 €
7SR135X18090 135 x 180 0.090 1000
40,75 € 37,09 € 34,04 € 31,60 €
7SR150X20090 150 x 200 0.090 1000
48,07 € 43,80 € 40,75 € 38,06 €
7SR150X25090 150 x 250 0.090 1000
63,32 € 57,58 € 52,83 € 48,56 €
7SR165X22090 165 x 220 0.090 1000
58,32 € 53,07 € 49,17 € 45,99 €
7SR180X24090 180 x 240 0.090 1000
69,30 € 63,56 € 58,80 € 55,02 €
7SR180X28090 180 x 280 0.090 1000
78,93 € 72,96 € 68,20 € 63,93 €
7SR200X27090 200 x 270 0.090 1000
85,16 € 78,32 € 72,59 € 67,83 €
7SR200X30090 200 x 300 0.090 1000
93,82 € 86,38 € 80,28 € 75,40 €
7SR200X35090 200 x 350 0.090 1000
113,95 € 104,55 € 96,87 € 90,52 €
7SR200X40090 200 x 400 0.090 1000
121,39 € 112,48 € 105,29 € 99,43 €
7SR220X33090 220 x 330 0.090 1000
114,56 € 105,16 € 97,48 € 91,38 €
7SR230X35090 230 x 350 0.090 1000
123,71 € 115,66 € 109,19 € 103,94 €
7SR250X35090 250 x 350 0.090 1000
130,30 € 121,76 € 115,17 € 109,68 €
7SR250X40090 250 x 400 0.090 1000
146,03 € 136,52 € 128,83 € 121,76 €
7SR300X30090 300 x 300 0.090 1000
138,10 € 127,98 € 118,46 € 110,78 €
7SR300X40090 300 x 400 0.090 1000
176,05 € 164,58 € 155,31 € 147,99 €
7SR300X50090 300 x 500 0.090 500
108,09 € 100,96 € 95,28 € 90,77 €
7SR350X45090 350 x 450 0.090 500
118,40 € 109,68 € 102,79 € 97,11 €
7SR400X50090 400 x 500 0.090 500
143,84 € 135,05 € 127,43 € 121,39 €
7SR400X60090 400 x 600 0.090 500
170,62 € 160,98 € 151,89 € 145,79 €

La busta sottovuoto PA/PE con bordo saldato è una busta saldata su tre lati in pellicola composita PA/PE con spessore di 90 µm. Lo strato esterno in poliammide forma una barriera contro l'ossigeno, lo strato interno in PE garantisce la saldabilità — questo rende la busta idonea al sottovuoto e mantiene gli alimenti freschi molto più a lungo.

01

A cosa serve la busta sottovuoto PA/PE

La busta è pensata per il confezionamento sottovuoto in ambito alimentare. Aspirando l'aria e grazie alla barriera all'O2, rallenti l'ossidazione e la crescita batterica, il che preserva conservabilità e aroma — ideale per applicazioni di freschezza e sous-vide.

  • Sottovuoto di carne, pesce, formaggio e salumi
  • Cottura sous-vide a bagnomaria a temperature moderate
  • Confezionamento alimentare di spezie, prodotti secchi e porzioni
02

Materiale e strato barriera all'O2

Il composito PA/PE combina due funzioni: la poliammide (PA) fornisce la resistenza meccanica e soprattutto la barriera contro l'ossigeno, che il PE puro non offre, mentre lo strato interno in polietilene consente la termosaldatura ermetica. La busta è perfettamente trasparente, così il contenuto resta visibile, ed è idonea al contatto alimentare secondo CE 1935/2004 e UE 10/2011 — la dichiarazione di conformità (PIM) è disponibile su richiesta.

03

Sottovuoto, sous-vide e temperatura

A differenza delle semplici buste in LDPE, il composito PA/PE è concepito per il sottovuoto e per temperature più elevate: è adatto alla cottura sous-vide a bagnomaria fino a circa 85 °C. La saldatura sui tre lati resiste alla depressione durante il sottovuoto. Se ti serve solo una busta richiudibile senza barriera all'O2 per la conservazione a secco, basta un sacchetto richiudibile in LDPE; se invece si tratta di conservazione della freschezza, protezione dell'aroma e sous-vide, questa busta con bordo saldato è la scelta giusta. I 90 µm danno alla busta la robustezza necessaria per macchine sottovuoto a campana e industriali.

04

Lavorazione con la macchina per sottovuoto

Lo strato interno in PE saldabile fa sì che la barra riscaldante del tuo apparecchio crei una giunzione pulita ed ermetica — sia nella macchina a barra, a campana o industriale. Il lato aperto della busta lo posizioni sopra la barra saldante, aspiri il vuoto e sigilli in un'unica operazione. Grazie ai robusti 90 µm, la giunzione resta ermetica in modo affidabile anche con alimenti dai bordi taglienti.

Domande frequenti sulla busta sottovuoto PA/PE con bordo saldato

La busta è davvero idonea al sottovuoto?

Sì. La saldatura sui tre lati e il composito PA/PE sono concepiti per la depressione durante il sottovuoto e mantengono la giunzione ermetica. Così aspiri l'aria e prolunghi notevolmente la conservabilità.

A cosa serve lo strato in PA?

La poliammide (PA) forma la barriera contro l'ossigeno e dà alla busta resistenza meccanica. Il PE puro lascia passare relativamente molto ossigeno; solo lo strato esterno in PA rende la busta una vera barriera all'O2 per una lunga freschezza.

Perché è un composito PA/PE e non solo una pellicola?

I due strati svolgono compiti diversi: il PA fornisce barriera e resistenza, lo strato interno in PE è saldabile e crea la giunzione ermetica. Solo questa combinazione rende la busta contemporaneamente a tenuta di ossigeno e saldabile in sicurezza.

Posso cuocere sous-vide con questa busta?

Sì. Il composito PA/PE è più resistente alle temperature rispetto alle semplici buste in PE ed è adatto alla cottura sous-vide a bagnomaria fino a circa 85 °C. Così lavori carne, pesce o verdura in modo delicato nella stessa busta in cui hai fatto il sottovuoto.

La busta funziona con macchine a campana e a barra?

Sì. Lo spessore di 90 µm e lo strato interno in PE saldabile rendono la busta robusta e affidabile per macchine industriali, a barra e a campana. La termosaldatura si forma in modo affidabile tramite la barra riscaldante dell'apparecchio.

Busta sottovuoto o sacchetto richiudibile in LDPE — cosa scelgo?

Per conservazione della freschezza, protezione dell'aroma e sous-vide ti serve questa busta sottovuoto PA/PE con barriera all'O2. Se invece si tratta solo di conservazione a secco con accesso frequente e senza barriera all'ossigeno, basta un sacchetto richiudibile in LDPE.

La busta è idonea al contatto diretto con alimenti?

Sì. Il composito PA/PE è idoneo al contatto alimentare secondo CE 1935/2004 e UE 10/2011 ed è quindi omologato per carne, pesce, formaggio e altri alimenti. La dichiarazione di conformità (PIM) viene inviata su richiesta.

Fino a che temperatura è resistente la busta?

Per la cottura sous-vide è adatta fino a circa 85 °C a bagnomaria. Per temperature più elevate o altri metodi di cottura, verifica l'idoneità caso per caso e in caso di dubbio contattaci.

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