Sacchetti a fondo quadro per caffè – confezione salva-aroma con valvola e barriera in alluminio

Il caffè appena torrefatto rilascia grandi quantità di CO2 nelle prime 24–72 ore. Senza valvola, il sacchetto si gonfierebbe fino a scoppiare, oppure la torrefazione dovrebbe attendere 24–72 ore prima di confezionare – tempo durante il quale l'aroma si degrada già. La valvola lascia uscire la CO2 ma tiene fuori l'ossigeno – la soluzione ottimale per freschezza e aroma.

I sacchetti a fondo quadro hanno un fondo rettangolare classico e stanno in piedi in modo squadrato sullo scaffale – un aspetto da torrefazione tradizionale. I doypack hanno un fondo a K e appaiono più moderni. Per torrefazioni premium e tradizionali il fondo quadro è spesso la prima scelta, per il caffè specialty e i marchi più hipster piuttosto il doypack.

Nel segmento consumer la chiusura zip è oggi lo standard – i clienti finali aprono la confezione più volte. Senza zip la perdita di freschezza dopo l'apertura può essere significativa. Per confezioni destinate alla ristorazione o ad alto consumo, che vengono esaurite rapidamente, si può fare a meno dello zip.

Nel segmento consumer dominano i 250 g e i 500 g. Il caffè specialty punta spesso su 150–250 g per sottolineare il messaggio di freschezza. Le confezioni per ristorazione e caffè da ufficio sono tipicamente da 500 g a 1 kg.

Con accoppiato in alluminio e valvola, tipicamente 12–18 mesi non aperto. Dopo l'apertura il caffè dovrebbe essere consumato entro 2–4 settimane, il caffè macinato più rapidamente (1–2 settimane). La conservazione in congelatore prolunga sensibilmente la freschezza.

I classici sacchetti con accoppiato in alluminio sono riciclabili solo in modo limitato (rifiuto indifferenziato). Per la riciclabilità offriamo varianti monomateriale con barriera elevata in EVOH – la protezione aromatica è leggermente inferiore rispetto all'alluminio, ma sufficiente per il caffè standard.

La merce a magazzino nei formati standard è disponibile subito. La stampa personalizzata conviene a partire da tirature maggiori. Per le torrefazioni artigianali consigliamo di iniziare con un'etichettatura standard – e passare su richiesta a una stampa propria.

Sì, a condizione che siano disponibili i relativi certificati. Il logo Bio UE, il marchio Fairtrade, Rainforest Alliance e altri sono stampabili. Per i marchi premium consigliamo la combinazione con uno strato esterno che imita la carta kraft o con superficie opaca.

Funzionano entrambi. Per il caffè macinato la barriera aromatica è particolarmente importante, perché la polvere macinata si ossida più rapidamente. Per i chicchi la valvola è ancora più critica, perché rilasciano più CO2. Entrambi beneficiano dell'accoppiato in alluminio.

Superfici opache, design dai colori naturali, indicazioni single origin chiaramente leggibili (data di tostatura, zona di coltivazione, grado di tostatura). I clienti finali del caffè specialty prestano attenzione ai dettagli e apprezzano una confezione visibilmente di alta qualità.

I film standard per caffè hanno uno spessore complessivo di 80–120 µm con strato di alluminio da 12 µm e strato interno in PE. Per applicazioni premium arriviamo fino a 150 µm con strato esterno rinforzato. Per le varianti monomateriale tipicamente 100–140 µm.