Cosa sono i coni di carta idonei al contatto alimentare?
I coni di carta sono sacchetti di carta triangolari, ottenuti arrotolando un pezzo di carta rettangolare. Da generazioni sono la forma di imballaggio classica per le porzioni servite a mano – noci, dolciumi, mandorle caramellate al mercatino di Natale, patatine fritte al chiosco, popcorn al cinema. La forma a punta non è solo pratica (il contenuto scivola verso la punta e può essere prelevato facilmente), ma anche un chiaro segno visivo di qualità artigianale e vendita diretta.
Per il contatto diretto con alimenti, i coni di carta devono soddisfare requisiti particolari. La carta da stampa standard NON è idonea al contatto alimentare – contiene spesso agenti sbiancanti, inchiostri e residui di colla che possono migrare negli alimenti. I coni di carta idonei al contatto alimentare vengono realizzati con carta food-grade: pergamino (traslucido, resistente ai grassi), pergamena (vera carta pergamena, resistente al forno), carta kraft non sbiancata (marrone naturale, look bio). Tutte e tre le varianti sono idonee al contatto alimentare secondo il Regolamento UE 10/2011 e omologate per il contatto diretto con alimenti.
Il nostro assortimento di coni di carta idonei al contatto alimentare copre i formati tipici delle porzioni a mano: 125 g, 250 g, 500 g. In pergamino (traslucido), pergamena (color crema) o carta kraft marrone naturale. Per la vendita di dolciumi consigliamo spesso la variante in pergamino stampato; per noci bio e prodotti da forno l'estetica in carta kraft non sbiancata; per applicazioni resistenti al forno (ad es. patatine servite calde o mandorle caramellate) la carta pergamena.

