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Sacchetti piatti idonei al contatto alimentare – conformi al Regolamento UE 10/2011 per il contatto diretto con gli alimenti

Sacchetti piatti idonei al contatto alimentare secondo il Regolamento UE 10/2011: in granulato LDPE puro, privi di plastificanti, certificati food-grade. Per congelamento, cella frigorifera, cucina professionale e vendita diretta. Con dichiarazione di conformità su richiesta.

Altre varianti di questa famiglia di imballaggi: sacchetti piatti, sacchetti piatti trasparenti e sacchetti piatti extra resistenti – ciascuna con una propria specializzazione su materiale, formato o applicazione.

Assortimenti correlati per altri ambiti di applicazione: sacchetti richiudibili idonei al contatto alimentare, doypack per alimenti e sacchetti a fondo quadro per alimenti.

Dal magazzino in Germania, prezzi scaglionati senza valore minimo d'ordine – su richiesta con campioni, schede tecniche (Regolamento UE 10/2011, FSC, GRS) e realizzazione personalizzata.

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Cosa sono i sacchetti piatti idonei al contatto alimentare?

I sacchetti piatti idonei al contatto alimentare sono la variante semplice ed economica per gli imballaggi alimentari senza richiudibilità. Sono realizzati in granulato LDPE puro, che soddisfa i severi requisiti del Regolamento (UE) n. 10/2011: nessun plastificante, nessun additivo problematico, nessuna migrazione nell'alimento confezionato. A differenza dei sacchetti richiudibili, i sacchetti piatti non hanno una chiusura zip integrata – dopo il riempimento vengono chiusi con nastro adesivo, termosaldatrice o clip.

Il campo di applicazione è enorme: preporzionamento nella cucina professionale, conservazione in congelatore nella casa privata, vendita diretta nello spaccio aziendale o per prodotti da forno artigianali, sacchetti di accompagnamento per il catering o la spedizione online di alimenti – ovunque un imballaggio debba essere aperto una sola volta e i costi siano rilevanti, i sacchetti piatti sono lo standard. Sono disponibili in tutti i formati standard più comuni e spessori di film (50, 70, 90 µm).

Il nostro assortimento di sacchetti piatti idonei al contatto alimentare copre dimensioni da 100×150 mm (porzione singola) a 400×600 mm (porzione famiglia). L'idoneità al contatto alimentare secondo il Regolamento UE 10/2011 è standard, con o senza foro euro, in film LDPE trasparente. Per le cucine professionali conformi HACCP, forniamo su richiesta dichiarazioni di conformità e dati sulla migrazione per la documentazione del vostro fascicolo QM. Per la vendita diretta nello spaccio aziendale o nella vendita artigianale consigliamo la combinazione con stampa personalizzata o etichette autoadesive con le indicazioni obbligatorie.

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Per cosa sono adatti i sacchetti piatti idonei al contatto alimentare?

  • Porzioni da congelare: verdura, carne, frutta da cuocere in porzioni famiglia
  • Spacci aziendali e vendita diretta: formaggio, salumi, miele in confezioni per il consumatore finale
  • Cucina professionale: mise en place, insalate preporzionate, componenti preparati
  • Panetterie e manifatture: spedizione di pane e prodotti da forno, porzioni di praline
  • Catering e foodtruck: salse preparate, guarnizioni, snack
  • Vendita online di alimenti: sacchetti di accompagnamento per clienti di servizi di consegna
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Quale variante alimentare è quella giusta?

  • LDPE standard 50 µm: conservazione alimentare generale, frigorifero, insalate
  • 70 µm: idoneità al congelamento, conservazione più robusta
  • 90 µm: conservazione premium di alimenti pesanti, applicazioni quasi sottovuoto
  • Piccolo (100×150 fino a 150×220 mm): porzioni singole, snack
  • Medio (200×300 mm): porzioni famiglia, conservazione del pane
  • Grande (300×400 fino a 400×600 mm): insalate, grandi porzioni di carne, porzioni famiglia da congelare
  • Con foro euro: presentazione appesa nella vendita diretta
  • Dichiarazione di conformità: su richiesta per il fascicolo HACCP/QM
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I vostri vantaggi con i sacchetti piatti idonei al contatto alimentare di Elke Plastic

Dal 1972 importiamo sacchetti da imballaggio direttamente dal produttore e conosciamo i requisiti legali per i materiali a contatto con gli alimenti. Per voi questo significa: qualità certificata del film LDPE con documentazione completa. Su richiesta forniamo dichiarazioni di conformità con dati sulla migrazione per il vostro fascicolo HACCP o QM.

I nostri specialisti dell'imballaggio offrono consulenza sulla scelta del film e sullo spessore in base alle esigenze dell'alimento: per snack secchi bastano 50 µm, per la carne da congelare consigliamo 70 µm, per prodotti da forno con spigoli vivi o componenti di insalata 90 µm. In caso di esigenze speciali (alimenti grassi con tempi di contatto prolungati, contenuti alcolici) vi indirizziamo verso il film speciale adatto.

La spedizione avviene dal magazzino in Germania. Le dimensioni standard alimentari sono immediatamente disponibili, i grandi quantitativi vengono concordati nei tempi di consegna. Nessun valore minimo d'ordine. La ristorazione e tutti i clienti – B2B e B2C – ricevono prezzi scaglionati. Dichiarazioni di conformità e campioni gratuiti sono naturalmente disponibili su richiesta.

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Spedizione e condizioni

Spedizione dal magazzino in Germania. Le dimensioni standard alimentari sono generalmente disponibili a magazzino, le grandi quantità vengono concordate individualmente nei tempi di consegna. Nessun valore minimo d'ordine. La ristorazione e tutti i clienti – B2B e B2C – ricevono prezzi scaglionati. Dichiarazioni di conformità e campioni gratuiti tramite il nostro modulo di richiesta.

Domande frequenti sui sacchetti piatti idonei al contatto alimentare

Tutti i sacchetti piatti sono automaticamente idonei al contatto alimentare?

No. L'idoneità al contatto alimentare richiede una scelta specifica dei materiali e controlli durante la produzione. I sacchetti piatti industriali standard possono contenere additivi che escludono il contatto alimentare. Fate attenzione all'indicazione esplicita "idoneo al contatto alimentare secondo il Regolamento UE 10/2011".

Come si chiudono i sacchetti piatti?

I sacchetti piatti non hanno una chiusura integrata. Si chiudono con nastro adesivo, termosaldatrice, clip o fascette. Per confezioni da riaprire frequentemente consigliamo i sacchetti richiudibili.

Cos'è una dichiarazione di conformità (DoC)?

La Declaration of Compliance è un documento del produttore che conferma il rispetto del Regolamento UE 10/2011. Elenca le categorie di alimenti autorizzate, i test di migrazione e le condizioni di contatto. Per le aziende certificate HACCP è generalmente un documento obbligatorio.

I sacchetti sono adatti a tutti gli alimenti?

Quasi tutti. Per prodotti estremamente grassi o contenenti alcol, i limiti di migrazione possono richiedere un film diverso. Offriamo volentieri consulenza per applicazioni speciali – ad esempio per alimenti grassi con tempi di contatto prolungati.

I sacchetti possono essere congelati?

Sì, l'LDPE resiste al freddo fino a -40 °C. Per un utilizzo frequente in congelatore consigliamo 70 µm o superiore, poiché il film sottile può diventare fragile a temperature molto basse.

I sacchetti sono adatti al microonde?

NO. L'LDPE standard fonde oltre i 100 °C. Per sacchetti alimentari adatti al microonde esistono film speciali in PP – contattateci per esigenze specifiche.

I sacchetti possono essere usati per la cottura sottovuoto (sous-vide)?

NO. La cottura sous-vide richiede film speciali con resistenza alla temperatura superiore a 80 °C. L'LDPE standard non è adatto a questo scopo – disponiamo di speciali film sottovuoto in PA/PE per applicazioni sous-vide.

Sono disponibili sacchetti piatti alimentari sostenibili?

Sì, per gli alimenti offriamo varianti in bio-PE in qualità idonea al contatto alimentare. Il bio-PE è pienamente idoneo al contatto alimentare, poiché chimicamente identico al PE standard. Le varianti PCR/riciclate sono attualmente ancora in fase di test per l'idoneità al contatto alimentare e non sono ammesse per il contatto alimentare diretto – per gli alimenti scegliete materiale vergine o bio-PE.

Quale dimensione è standard nella vendita diretta?

Per spacci aziendali 200×300 mm (porzioni di formaggio, salumi), 300×400 mm (porzioni di pane), 150×220 mm (set di praline). Per il catering spesso 250×350 mm per porzioni di insalata. Per confezioni famiglia da congelare 300×400 mm fino a 400×600 mm.

Quale stampa è adatta per i produttori con vendita diretta?

Gli inchiostri privi di oli minerali e idonei al contatto alimentare sono lo standard. Logo e indicazioni obbligatorie possono essere stampati – per gli spacci aziendali con assortimento variabile spesso combinati con etichette autoadesive.

Cosa deve riportare la confezione secondo il regolamento sull'informazione alimentare?

Denominazione, elenco degli ingredienti, quantità netta, data di scadenza, responsabile, allergeni. Per i prodotti biologici, inoltre, il logo bio UE e l'organismo di controllo. Per la vendita diretta al consumatore finale negli spacci aziendali esiste un'etichettatura semplificata.

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